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Lo chef Oldani: “Il burro nel pesto non è un’eresia. Ecco perché”

Non ha riguardato soltanto Genova la polemica intorno al pesto che ha coinvolto i social network durante durante le ultime settimane. In fondo, questo è il condimento principe della Liguria tutta e soprattutto del Ponente. Dunque, il quesito ruota intorno…

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