Con oltre dieci ore di performance i giovani chef e maitre degli alberghieri promuovono le eccellenze del ”made in Liguria”, con il cocktail molecolare al chinotto di “Sensu” di Finale Ligure nelle bollicine del “Canei”, lo spumante di Pigato di…
Mario Bongiorni e il docente Nando De Angelis hanno coordinato i giovani maitre e chef del progetto EXPO-SCUOLA nell’aperitivo in rosa che ha visto presentare le eccellenze della nostra Regione in un intrigante cocktail molecolare con le bollicine dello spumante…
