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enogastronomia

Cibo, arte e turismo:gli alberghieri liguri in campo per “2018 anno del cibo italiano nel mondo”

L’UNWTO (United Nations World Tourism Organization), agenzia delle Nazioni Unite, lo scorso maggio ha organizzato il 3° Summit mondiale su turismo e gastronomia. A luglio, Dario Franceschini, ministro dei Beni Culturali e del Turismo, con una nota che sanciva il…

Il gelato di qualità? Con la macchina del 1860 e il latte firmato Frascheri

Hanno ottenuto riconoscimenti in ogni angolo d’Italia. Sono gli artigiani del gelato di qualità firmato “Giardini di Marzo” nel cuore di Varazze. A Svolta.net raccontano i segreti di una dolcezza unica che chiama in causa anche un macchinario risalente addirittura…

Albisola, nasce la birra al chinotto. L’inventore: “Un manifesto della savonesità”

Andrea Mura è un giovane birraio che recentemente ha sperimentato la prima birra tutta italiana con malto non più proveniente dal nord Europa bensì dall’astigiano. Adesso, la seconda novità della produzione: “Una birra al chinotto”. L’idea è stata messa in…

Liguria Food: la nuova rivista che promuove le eccellenze enogastronomiche liguri

Liguria Food, itinerari del Cibo è la nuova rivista della Marco Sabatelli Editore di Savona, che è in vendita nelle edicole di tutto il Nord Italia da Agosto 2017. La dinamica casa editrice savonese presenta questo nuovo progetto editoriale con…

L’azienda Sommariva di Albenga protagonista al Gluten Free Expo di Rimini

L’azienda ingauna Sommariva Tradizione Agricola, nel 100esimo anno di attività, continua a girare l’Italia e l’Europa per portare la sua qualità e i suoi sapori fuori dalle mura storiche del centro ingauno. Dopo essere stati a Milano Golosa, manifestazione enogastronomica…

Il Comune di Laigueglia istituisce il marchio Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.)

È di venerdì 6 novembre l’approvazione del Regolamento comunale per la valorizzazione delle attività agro-alimentari tradizionali locali, che ha istituito il marchio De.C.O. (abbreviazione di Denominazione Comunale di Origine). Tutti i prodotti tipici locali da chiunque segnalati saranno valutati da…

Enogastronomia e sapori del territorio a Lusignano d’Albenga

Sabato 17 e domenica 18 ottobre, grande festa nella frazione di Lusignano d’Albenga. La confraternita di San Bartolomeo, con il patrocinio del Comune di Albenga, organizza la consueta “Castagnata” dove, oltre a offrire ottime castagne nostrane, si potranno degustare degli…

Alassio: Arte&Wine per Elena Buzhurina, artista Russa che vive nella Città del Muretto

La vendemmia 2015 in Valle Arroscia non sarà ricordata solo per l’eccezionalità della produzione vinicola, ma anche per aver portato l’arte in cantina grazie all’artista russa Elena Buzhurina. La pittrice moscovita è stata scelta dagli organizzatori dell’evento per testimoniare su…

Cooking Experience & Green Cup, il matrimonio tra cucina e sport al Golf Club Garlenda

Al Golf Club Garlenda, successo per la seconda edizione della Cooking Experience & Green Cup. L’evento culinario e golfistico, patrocinato dalla Federgolf Piemonte e organizzato dalla Agenzia MCP&Partners di Barbara Nieddu e Ilaria Barison, unico nel suo genere, ha collegato due…

Turismo invernale, la ricetta del Vescovado: “Meno eventi a spot e più attenzione ai giovani”

“Il mio piatto preferito dello chef Ricchebuono? La palamita in un’ostia di pane appena scottata. Cottura di grande semplicità accompagnata da un’idea geniale, emulsione di olio extravergine e bottarga, per fare la maionese con le uova di pesce”. Le parole…

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