“Per lavorare qui, servono tanta cortesia, affabilità e gentilezza”. Parola di Michela Secco, commessa del Raviolificio San Giorgio di Ceriale. Nel punto vendita sulla via Aurelia, poco lontano dalla sede produttiva, c’è il contatto diretto, “dal produttore al consumatore”, con…
Roberto Sandri è il responsabile della produzione al Pastificio Plin di Villanova d’Albenga. Il suo compito è quello di governare il laboratorio e guidare il lavoro dei colleghi: una squadra di oltre 20 persone. È in azienda da oltre cinque…
“Il nostro futuro? Sarà quello di una nuova generazione familiare e speriamo guardi sempre più verso i mercati esteri. La nuova porta è rappresentata dal Giappone, innamorato del made in Italy anche a livello enogastronomico”. Lo dice Massimo Serazzi, il…
