Il pesto genovese si conferma ambasciatore del gusto italiano nel mondo, capace di superare confini e discipline sportive. Lo dimostra il legame che riemerge attorno alla storica vittoria di Lindsey Vonn nella discesa libera di St. Moritz, conquistata a 41 anni dopo una carriera segnata da infortuni e grandi ritorni.

L’incontro tra la campionessa statunitense e il pesto genovese risale al 2019, quando a Cortina Vonn accettò di raccontare, con sensibilità e disponibilità, una Liguria duramente colpita dal crollo del ponte Morandi, ricevendo in dono il prodotto simbolo di Genova e del suo territorio: il pesto al basilico Dop.

Un episodio che torna oggi alla memoria come metafora di un’eccellenza capace di parlare a un pubblico internazionale e di essere apprezzata anche dagli atleti di vertice. Resta il valore di un prodotto che, nella sua essenzialità, rappresenta un patrimonio culturale e gastronomico riconosciuto ben oltre i confini regionali, come le imprese sportive destinate a entrare nella storia.